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2009年11月30日

「ぐぅ はなれ」でホルモンに舌鼓!@八重洲(炭火焼ホルモン)

先週になりますが,茨城から鹿島サポーター@yskzが来ると聞き。

簡単には優勝させませんからと,地元友人@kogureとワタシ@makipapaでレッズ魂を見せちゃるわい!と東京まで迎撃に行ったのでした。
一緒に,J1残留争い渦中の柏レイソルサポーター@akira_xyz,サッカー全般好きな@horikawaも参戦しての計5人。

ちなみにみんなiPhone使いで,twitterユーザでもあります。
上のリンク先は皆様のtwitterアカウント。
濃い!実に濃い!!恋!!!

スタジアムは,東京は八重洲にある「炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ」です。

炭火焼ホルモン ぐぅ Official Web Site

裏路地にある1号店の「ぐぅ」には過去3度ほど行ったことがあり。
新鮮なホルモン,深酒したマッコリ・・・美味しい思い出と苦い二日酔い(^^;

今回は,その2号店の「ぐぅ はなれ」です。
「ぐぅ」から歩いて,1分もかからないビルの6Fにあります。

DSCF1132
ぐぅ はなれ

この「ぐぅ はなれ」は2008年11月1日にオープン。
ですので,ちょうど開店してから1年にあたりますね。

久しぶりの,ホルモン!
肉,にくにく!!

ぐぅといえば,クセになる美味しさの名物「浅漬キムチ」からですね。

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ
ぐぅ名物 浅漬キムチ ¥550−

キムチという名前ですが,もう別物,別格です。
白菜のシャキシャキした芯に,絶妙の甘辛さの自家製味噌。
これは何をおいても,必ずオーダーしたい前菜ですね。

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれDSCF1140
鮮度抜群なホルモン!

ホルモンは内臓焼きのこと。
見た目はウゥーンですが,これが美味しいわけです。

ぐぅでは焼肉のタレはありません。
すべて仕込みの段階で下味がついているんですね。

これを,ジュウジュウ,ジュウジュウと焼いて食べるわけです。

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ
七輪で炭火焼です

いつからホルモン,食べられるようになったんだろう・・・ワタシ。
個人的には,前回のぐぅでもそのアブラのジューシーさにハマったマルチョウが好物です。

マルチョウ=牛の小腸。
それを切り開かずに,裏返してそのままブツ切りにしたものですね。

なんて具体的な部位を聞くとウゥーンなのですが,食べてみると変わるのです。
食べなければ,この美味しさを知らないまま逝ってしまうことになります。

それはモッタイナイ。

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ
大人気のチャンジャ巻き ¥530−

これも定番ですね。以前の時もオーダーしてました。
ちなみに作り方が,ぐぅのホルモンマイスターにして店長のブログで公開されています。

チャンジャ巻き|炭火焼ホルモン「ぐぅ」の店長日記

そして,「ぐぅ はなれ」ならではのメニューというのが,こちら。
つまり1号店の「ぐぅ」では味わえないメニュー。

炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ
特製 手打黒冷麺 ¥1,000-
どんぐりを使った黒い手打ち麺。
あっさりとしたスープ。
そしてネギをふんだんに使ったぐぅ特製ヤンニョンをのせて
少しピリっとした,ぐぅでしか味わえない冷麺
麺はコシがあってツルッツルでした。
味付けはさっぱり。
牛・豚・鶏から出汁をとったスープだそうです。

まだまだ,まだまだメニューはたくさんあって,確かめたいお肉や料理がいっぱいあるのですが・・・
また何度でも通えばいいわけですからね。

今の勤務地から,仕事帰りに気軽には寄れないのが残念ですが。

前回で懲りたはずのマッコリにも手を出してしまいましたよ?
あわがらマッコリだったでしょうか。甘口だったんだもーん(^^ゞ

そして,この濃いメンバーでサッカー談議にも花が咲きました。
ということで2009Jリーグ最終節は意地でも負けませんよ!?

皆さん,ありがとうございました。

ごちそうさま!!





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posted by マキパパ at 23:48 | Comment(2) | TrackBack(0) | Gourmet | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

この記事へのコメント
急激におなかがすいてきました。
やばい。また行きたい。
Posted by わだ at 2009年12月01日 08:59
>わだ さん

そうなんです。
blogエントリしながら,写真を開いて開いて。

また食べたくなってくるんですわ!
あの味が思い出されて・・・

クセになりますよね,ほんと(^^ゞ
行きましょう,ぜひぜひ!!
Posted by マキパパ at 2009年12月02日 00:12
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