コーヒー界のアップル?!「ブルーボトルコーヒー」が日本進出

今,アメリカで大人気のコーヒーショップだそうです。 その名も「ブルーボトルコーヒー」! ▼ Blue Bottle Coffee 「第三の波のコーヒー」「コーヒー界のアップル」などの異名を持つそうです。 真空パックの開発で世界中でコーヒーが飲まれるようになったのが,第一の波。 深煎りで味を重視し効率化マニュアル化されたのが,第二の波。スタバやタリーズがこれです。 …

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