某所より，新しく油そばを始めたという情報を聞きまして！（*1）
早速帰省したおりに，和浦酒場 弐へ行ってきました。
夏の新メニュー！
ということで，今回新しく加わったメニューは「海老辛油そば」と「冷やし鶏そば」の2種類。
夏ですから，冷やし鶏そばなんてグッドですよね！（*2）
でも，あえての油そばです。アブラブ！
注文して5分ちょい。
新作の油そばが，これだ！！
海老辛油そば（750円）
おおおおお，鰹節やらチャーシューやら具がいっぱいで麺が見えません。
あとはシナチク，もやし，刻み葱，半熟卵といったところでしょうか。
そして名前の由来ともなった「海老辛」がこちら！
海老辛
辛さと旨みの詰まった薬味，だそうです。
「海老辛」や「えび辛」で検索すると，結構な数のつけ麺やら油そばが出てきます。
なるほどなるほど。
もちろんこれがピリリと辛いので，お好みに合わせて麺に混ぜていきます。
私は辛いのがそれなりなので，ちょっとずつ・・・(^^;
ぐるぐる混ぜ合わせます！
海老辛油そばの麺は太麺。
なかなかに食べ応えがありそう。
具と麺をぐいぐいっとかき混ぜて，あとは海老辛をちょっとずつ。
嗚呼一気に赤くなっていく・・・
いやいやいや。
いやいやいやいやいや。
この辛さが美味しいんです。
和浦酒場 弐の油そばは油そばですが，あまり油ちっくでない。
変な日本語。
何というか，油ぎっちょんちょんではないのですね。
そのあっさりめの味に，この海老辛が混ざっていくと，強烈なハーモニー！
なるほど海老辛。これが海老辛油そば！！
ふ，ふぅ・・・
ペロっと平らげて，真っ赤などんぶり。
でも実は海老辛は1/4程残しています。
まぁいずれは辛いのにも慣れるということで(^^;
（私にとって）新しい感覚の油そば，とても美味しかったです。
夏にヒーフー汗かきながら食べるのもいいですね。
和浦酒場 弐で一番汗をかくのは，汁なし坦々麺ですけどね！
同じく夏に涼しげな冷やし鶏そばは，次回いただこうと思います。
ごちそうさま！！
*1 中の人からの情報。某所の某中の人。某ばかり
*2 実際，冷やし鶏そばが良く出てるそうです。これも某所の某中の人より
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