同じく浦和在住の田中アップルさんが合流し，地元のバーに連れて行ってもらいました。
日曜日ということで，良く行く飲み屋がことごとく閉店している中･･･
向かった先は，落ち着いた大人な雰囲気のバーでした。
・Bar Revelstock バー レベルストック
最近知り合いのブロガーの皆さんが，先日のシングルモルトウイスキーセミナーで体験した「スーパーハイボールがうまい！」とことごとく騒いでいるものですから，ワタシもハイボールを飲んでみようとずっと思っていて(^^ゞ
ハイボール＝ウイスキーのソーダ割ですね。
（”すごいハイボール”の作り方はこちら）
ということで，最初にオーダーしたのは，「白州12年」のハイボール。
白州12年のハイボール
氷が表面に浮いているように見えますが，この氷はなんとグラスの底に届くほどの縦長の大きさ！
まさに氷山の一角です(笑)
白州12年は，今年の2月のブログディナーで行われた，サントリーさんのイベントで飲んだことがあるシングルモルトウイスキー。
フルーティーで爽やか味わいがお気に入りだったのですが，ソーダで割ることでこれまたとても飲みやすくなっています。
コグレさんがシングルモルトの飲み比べをする中，ワタシは次のウイスキーを探すことに。
飲み比べ，まだまだモルト初心者なワタシにはハードル高し(^^;
レベルストックの店長さんといろいろとワタシの好みやら，ウイスキーのウンチクなどをお話しいただき。
最終的に決まった，次の一杯がこちら。
Canadian Club Sherry Cask 41.3
「カナディアンクラブ」とはカナディアンウイスキーのトップブランドだとか。
そのカナディアンクラブを，スペイン産のシェリー樽（カスク＝樽）で2回目の熟成をさせた，ダブルマチュアード（二段熟成）ウィスキーだそうです。
なかなか珍しい一品だとか。
う～ん，勉強になります。
シェリー樽特有の赤みがかった濃褐色の液体
41.3度ですよ！？
最初に飲んだ白州12年は43度ですが，ソーダで割っていますので(^^;
これをこのグラス入れて「ストレートで」いただきます（！）
もちろん，チェイサーをつけて。
店長がワタシのお願いした「甘めで飲みやすい」「それでいて深い味わい」という絶妙な（微妙な？(^^;）オーダーに応えてくれました。
ハイ，とても美味しかったです！
浦和で育っておきながら，こういったバーは一度も行ったことが（もとい探したことが）なかったワタシ。
新しい発見でした。
今度はカミサンを連れて行ってあげようと思います。
バー・レベルストック
048-823-4788
月～金 18:00～5:00（4:00 LastOrder）
日祭日 18:00～3:00（2:00 LastOrder）
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■関連エントリ
・山崎12年ミニチュアボトル＆ウイスキーチョコレート
この記事へのコメント
ピッコロ
マキパパ
デビューですよデビュー(笑)
昨年以来，お酒の世界が一気に広がったワタシ。
本当にありがとうございます(^^)/
ということで，角瓶ですね。
φ(..*)メモメモ
またいろいろと試してみようと思います。